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FORNO A LEGNA · DAL 1998
Encendemos el horno de leña antes de que salga el sol. La pasta se hace a mano cada mañana, la salsa burbujea a fuego lento durante horas y el pan sale del horno cuando todavía está oscuro. Una trattoria de barrio que se siente como el mejor domingo en familia.
Platos de la casa

Cinta de huevo extendida con palote, ragú de res y cerdo a fuego lento siete horas.
₡9.800

San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite virgen extra.
₡7.400

Savoiardi en espresso, mascarpone batido a mano y cacao amargo. La receta de siempre.
₡4.600
Reserve su mesa
Mesas para almuerzo y cena de martes a sábado. Grupos y eventos privados a consultar.