Demo
Crear el míoEste es un sitio de demostración de Orbexa.
Fresco cada mañana, del Pacífico a la mesa.
Mareamos la ciudad con los sabores que crecen bajo el agua. Ceviche en leche de tigre, tiradito al olivo, pescado entero a la sal — cocinamos con lo que el mar tiene hoy, no con lo que alguien congeló ayer.
Platos insignia
Lo que el mar tiene hoy
Ceviche clásico de la casa
Corvina cortada en el día, leche de tigre con ají amarillo, cancha serrana y chips de yuca.
₡12.800
Tiradito de atún al olivo
Láminas de atún grado sashimi, emulsión de oliva, aceite de rocoto y flor de sal.
₡14.500
Pescado del día a la sal
Entero, envuelto en sal gruesa y hierbas del mercado. Se sirve en mesa con tapenade de aceitunas.
₡18.900
Reserve su mesa
Una mesa con vista al horizonte
Abiertos de martes a domingo. Mesas en terraza y salón interior. Grupos y eventos privados a consultar.