Demo
Crear el míoEste es un sitio de demostración de Orbexa.
Una experiencia de siete tiempos.
Cada noche, un recorrido diseñado desde la primera copa hasta el último bocado. Producto de temporada, técnica precisa y una sala pensada para que el tiempo pase despacio.
Platos insignia
La esencia del menú
Vieira sellada, coliflor y avellana
Sellada al momento sobre plancha de hierro, crema tostada y aceite de hierbas del jardín.
₡28.000
Chocolate, oliva y flor de sal
Ganache oscuro, aceite virgen y escamas doradas.
₡14.000
Ravioli de rabo, parmesano
Pasta fresca, jugo reducido 24h y ralladura de limón Meyer.
₡26.000
Reserve su mesa
Una noche que se recuerda
Mesas disponibles para cenar de martes a sábado. Grupos y eventos privados a consultar.